Lebensmittel aus Speiseinsekten sind nicht nur gesund und lecker, sondern reduzieren den ökologischen Fußabdruck unserer Nahrung deutlich im Vergleich zu konventionellen Nutztieren.

Speisegrillen sind reich an Protein, Vitaminen, Spurenelementen
und essentiellen Fettsäuren.
Die von uns gezüchteten Hausgrillen, oder Heimchen (acheta domesticus), sind in unserer Region heimisch und können nach der Novel Food Verordnung der EU als Lebensmittel verkauft werden.

Wir haben
unser Unternehmen im September gegründet, um Speisegrillen als eine proteinreiche Nahrungsquelle unter Berücksichtigung möglichst nachhaltiger Kriterien zu züchten und köstliche Alternativen zu konventionellen Fleischwaren anzubieten.

Wir hoffen,
dass die kontroverse Thematik von Speiseinsekten eine aktive Auseinandersetzung mit Ernährung im Ganzen befördert und schädliche (konventionell-industrielle) Trends infrage gestellt werden.

Unser Ziel ist es,
eine prosperierende Wertschöpfungskette in der Region zu schaffen, um Verfügbarkeit zu einem wirtschaftlichen Preis zu ermöglichen. Dadurch können wir konkurrenzfähige Produkte entwickeln und nachfolgende StartUps können sich in der Region entfalten.